3月30日下午，寧強縣舉辦2023年漢中仙毫手工制茶技藝交流活動。來自全市各縣區(qū)的制茶師匯聚寧強，相互交流切磋。

鮮嫩的茶葉通過師傅們的雙手在鍋中翻滾，陣陣清香隨著鍋內蒸騰的霧氣很快飄散開來。經過殺青、揉制等一系列制作流程，茶葉的香氣愈加濃厚，一捧捧漢中仙毫也正式制作完畢。

交流過程中，大家不僅展示自己“絕活”，還在輕松愉快的氣氛中相互交流制作心得。

“這次活動，我們看到別人的制作技術，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處。未來，我要把這次活動所學，應用到制茶之中，以提高自己的制茶技藝?！眮碜詫帍姷囊晃恢撇鑾煾当硎尽?

當日下午，首屆“陜甘川茶馬古道”茶文化茶經濟茶技藝高峰論壇召開，西北農林科技大學茶葉系主任、茶葉研究所所長、博士生導師余有本建議，推動寧強茶產業(yè)高質量發(fā)展，要以產業(yè)需求為導向，穩(wěn)規(guī)模、提單產、提品質、優(yōu)結構；以產品質量安全為導向，建立全產業(yè)鏈綠色生產監(jiān)測體系；以節(jié)本增效為導向，提高現(xiàn)代化生產水平；以健康為導向，高效利用夏秋茶資源，研發(fā)新產品；以科技創(chuàng)新為導向，加強人才隊伍和創(chuàng)新平臺建設。

寧強具有悠久的種茶歷史和良好的生態(tài)基礎。截至目前，全縣茶產業(yè)覆蓋11個鎮(zhèn)2個街道107個行政村，茶園總面積16.63萬畝，干毛茶總產量10325噸，茶葉產值165273.8萬元。種茶農戶28575戶99903人，人均收入16543元。

“十四五”期間，寧強縣將按照“一線二片三園”茶產業(yè)鏈目標任務發(fā)展，即“一線”，胡家壩-高寨子-漢源-燕子砭-青木川生態(tài)茶產業(yè)觀光旅游線；“二片”，五丁關以南有機茶園示范片，五丁關以北綠色茶園示范片；“三園”，高寨子玉皇觀一二三產、“茶葉+文化”茶旅深度融合示范園，漢源“茶葉+康養(yǎng)”茶旅融合示范園，青木川“茶葉+民俗”茶旅融合示范園。預計到2025年，全縣茶園總面積達到17.5萬畝，其中投產園保持在13萬畝，茶葉產量穩(wěn)定在1萬噸左右，茶葉產值超過20億元。將全縣茶葉產業(yè)打造成“四個第一”（第一生態(tài)產業(yè)，第一富民產業(yè)，第一健康產業(yè)，第一文化產業(yè)）的優(yōu)勢特色鄉(xiāng)村振興長效支柱產業(yè)。

來源：陜西網漢中頻道

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